Приняли более 20 тысяч тонн мяса и сделали миллионы котлет: что выпускал мясокомбинат Волгодонска 39 лет назад - Блокнот Волгодонск

<p>Приняли более 20 тысяч тонн мяса и сделали миллионы котлет: что выпускал мясокомбинат Волгодонска 39 лет назад</p><p>Стройка мясокомбината, фото из фондов ВЭИМ</p><p>Читайте также:</p><p>- Телефонные мошенники направляют волгодонцев требовать деньги в администрацию города (сегодня, 12:00)</p><p>- Один из крупнейших в мире вольеров для содержания редчайших лошадей Пржевальского построят в Орловском районе (сегодня, 10:40)</p><p>- Убытки или экономия?: до завершения энергосервисного контракта Волгодонска с «Ростелекомом» остались считанные месяцы (сегодня, 09:20)</p><p>В 1987 году Волгодонским мясокомбинатом было принято и переработано 23 708 тонн мясного сырья в живом весе (баранов, свиней, коров).</p><p>Комбинат выпускал вареные, полукопченые, твердокопченые колбасы, сосиски, полупродукты и полуфабрикаты. В том году мясокомбинат реализовал следующие виды продуктов:</p><p>- мясо и мясопродукты - 1 214,2 тонны,</p><p>- колбасные изделия - 2 685,4 тонны,</p><p>- пельмени - 343,2 тонны,</p><p>- жир топленый - 116 тонн,</p><p>- котлеты - 7,3 миллиона штук.</p><p>Кроме того, в качестве нефондовой продукции были реализованы колбасные изделия - 705 тонн, наборы для студня - 73 тонны, полуфабрикаты «Донской» - 25,3 тонны, кость пищевая - 5 тонн.</p><p>Строительство мясокомбината развернули в Волгодонске в конце 1970-х годов. Мясокомбинат возводили не изолированно: его увязали в единый промышленный узел с консервным заводом, который начали запускать немного раньше (в январе 1976 года). Оба предприятия разместили на окраине хутора Красный Яр, в новой промышленной зоне. Большая часть продукции мясокомбината вывозилась за пределы Волгодонска. После 90-х годов мясокомбинат был закрыт, а затем и снесен.</p><p>Константин Прибрежный</p><p>Читайте новости Волгодонска в удобном формате в нашем Телеграм-канале и в MAX.</p><p>Новости на Блoкнoт-Волгодонск</p>