Когда хочется сладкого, а возиться с духовкой нет ни времени, ни желания, на помощь приходит кекс в кружке. Готовится он прямо в микроволновке за считаные минуты, а для него не нужны ни специальные формы, ни сложные ингредиенты. Результат — ароматный, влажный и шоколадный десерт, который можно подать прямо в кружке. Всё, что нужно, есть практически в каждом доме: - мука — 4 столовые ложки; - какао-порошок — 2 столовые ложки; - сахар — 4 столовые ложки; - куриное яйцо — 1 шт.; - молоко — 3 столовые ложки; - сливочное масло (растопленное) — 3 столовые ложки; - шоколадные капли — по желанию. Пошаговое приготовление Шаг 1. Смешиваем сухие ингредиенты В глубокую миску просеивают муку и какао, добавляют сахар и хорошо перемешивают венчиком или вилкой. Шаг 2. Добавляем яйцо и молоко В сухую смесь вбивают яйцо, перемешивают до однородности. Затем вливают молоко и снова тщательно вымешивают. Шаг 3. Вводим масло и шоколадные капли Добавляют растопленное сливочное масло и перемешивают до получения гладкого теста. Если есть шоколадные капли, всыпают их на этом этапе и аккуратно распределяют. Шаг 4. Запекаем в микроволновке Тесто переливают в кружку (она должна быть заполнена примерно на ¾, чтобы тесто не выбежало). Ставят в микроволновку на полную мощность на 1,5–2 минуты. Время зависит от мощности печи — кекс должен подняться и остаться слегка влажным внутри. Шаг 5. Подача Кекс подают горячим прямо в кружке или перекладывают на тарелку. Можно добавить шарик мороженого, взбитые сливки или полить шоколадным сиропом. Главное — есть сразу. Через 10–15 минут десерт теряет свою влажность и становится суше. Источник: lady.mail.ru