Три необычных блюда из кабачков посоветовал житель Королева - REGIONS.ru

<p>Три необычных блюда из кабачков посоветовал житель Королева</p><p>Лето — время, когда на грядках один за другим созревают кабачки. Житель Королева Андрей Лебедев рассказал, как разнообразить привычное меню и что приготовить из сезонного овоща, если классические оладьи уже успели надоесть.</p><p>Каждое лето у многих дачников и любителей домашних овощей возникает одна и та же проблема — что делать с обильным урожаем кабачков. Первые блюда из них обычно вызывают восторг, но спустя несколько недель фантазия заканчивается, а привычные оладьи уже не вызывают прежнего аппетита.</p><p>Житель Королева Андрей Лебедев признается, что раньше сталкивался с той же ситуацией.</p><p>По словам Андрея, за несколько лет он собрал небольшую коллекцию любимых рецептов, которые особенно выручают летом.</p><p>Кабачковая пицца на сковороде</p><p>Если хочется чего-то сытного, но нет желания возиться с тестом, можно приготовить необычную пиццу с основой из кабачков.</p><p>Для блюда понадобится около 500 граммов кабачков, два яйца, несколько ложек муки, сыр, помидор и немного ветчины или колбасы.</p><p>Сначала кабачки натирают на крупной терке и оставляют на несколько минут, чтобы выделилась лишняя влага. После этого массу тщательно отжимают, добавляют яйца, муку и специи.</p><p>Получившуюся основу выкладывают на разогретую сковороду и обжаривают с двух сторон. Затем сверху раскладывают начинку — помидоры, ветчину и сыр — и доводят блюдо до готовности под крышкой.</p><p>Кабачковые рулетики с сырной начинкой</p><p>Еще один вариант — легкая закуска, которая подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола.</p><p>Для приготовления кабачки нарезают длинными тонкими полосками и слегка обжаривают до мягкости. Для начинки используют творожный сыр, чеснок и свежий укроп.</p><p>После того как полоски остынут, на каждую выкладывают небольшое количество начинки и сворачивают рулетиком.</p><p>По словам жителя Королева, особенно вкусными рулетики становятся после непродолжительного охлаждения в холодильнике.</p><p>Запеченные кабачковые лодочки с курицей</p><p>Для полноценного летнего ужина Андрей рекомендует приготовить фаршированные кабачки.</p><p>Крупные плоды разрезают вдоль и аккуратно удаляют часть мякоти. Отдельно обжаривают лук, куриное филе и измельченную мякоть кабачка, добавляют помидоры и специи.</p><p>Полученной начинкой заполняют кабачковые половинки, сверху посыпают тертым сыром и отправляют в духовку примерно на 35 минут.</p><p>В результате получается ароматное и легкое блюдо, которое хорошо подходит для жаркой погоды.</p><p>По мнению королевца, главный секрет кабачков заключается в том, что этот овощ отлично сочетается с самыми разными продуктами и позволяет постоянно открывать новые вкусы.</p><p>Ранее REGIONS сообщил, чем подкормить огурцы в июне.</p>